Nuestros productos
El sabor de siempre, con ingredientes de verdad
En Embutidos Vatur llevamos más de 25 años elaborando productos cárnicos siguiendo las recetas que nos dejó el bisabuelo de Ángela, con el mismo mimo, los mismos ingredientes naturales y el sabor auténtico de la cocina tradicional asturiana. Aquí no hay conservantes, ni aditivos, ni artificios: solo tripa natural, ajo, pimentón de la Vera con Denominación de Origen, orégano, sal… y una curación lenta con leña de roble o haya.
Nuestros productos reflejan lo que somos: una empresa familiar comprometida con la calidad, el origen y el sabor de pueblo que nos distingue. Desde Turón, en el corazón de Asturias, llevamos lo mejor de nuestra tierra a mayoristas y profesionales que valoran lo auténtico.
Embutidos
Tradición en cada bocado
Nuestros embutidos se elaboran a mano, como se hacía antes: chorizo, morcilla, longaniza, salchichón o nuestro lomo artesano (Andoya), todos curados en tripa natural y con el toque justo de leña de roble o haya.
La mezcla de especias es la de siempre, sin conservantes ni colorantes: solo ingredientes naturales y paciencia.
Adobados
Sabor potente y listo para la sartén
El picadillo, las costillas adobadas, el lomo y la panceta pasan por un proceso de adobo con nuestra mezcla familiar de especias naturales.
Se conservan en frío y están pensados para cocinar directamente, manteniendo todo el sabor tradicional.
Salazones
Conservación tradicional, sabor intenso
La panceta y el lacón (con o sin hueso) se salan y curan con el tiempo necesario para alcanzar su punto justo.
Productos ideales para guisos, cocidos o para disfrutar tal cual, como lo hacían nuestros abuelos.
100% naturales
En esta sección encontrarás todos nuestros productos agrupados por categorías: embutidos curados como el chorizo o la longaniza, carnes adobadas listas para cocinar, salazones tradicionales como el lacón, productos curados como jamones y cecinas, y hasta nuestros callos caseros con receta propia. Todo, elaborado de forma artesanal y con ingredientes 100% naturales.
Curados
Paciencia, leña y buen hacer
Jamón curado, cecina y queso artesano. Aquí la clave está en la calidad de la materia prima y en una curación lenta, con madera seleccionada y sin prisas.
El resultado: sabores intensos, aromas naturales y una textura inconfundible.
Callos
Receta familiar con historia
Nuestros callos son un homenaje a la cocina asturiana de siempre. Una receta propia, con ingredientes seleccionados y ese punto de sabor que solo se consigue con tiempo y tradición. Listos para calentar y disfrutar.